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〈月曜定休

祝日の場合 翌日休み〉

火曜ー金曜 9:30-21:00 (L.O 20:30)

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11月のお休み

5(火)

11(月)

12(火)

18(月)

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スペインの隠れたソウルフード

「トルティージャ」の美味しさを伝えたい

バックパックを背負って5大陸50か国以上を旅している間に、様々な国の郷土料理を食べました。その中でも忘れられなかったのが、スペインで出会った、卵とジャガイモだけで出来たトルティ ージャ。そのシンプルな美味しさに衝撃を受けました。


日本ではあまり馴染みのないトルティージャ。 実はスペイン全土のバルはもちろん、お弁当の定番でもあり、お袋の味でもあり、皆に愛されているスペインのソウルフードなのです。
その後、何回もスペインを訪問し、美味しいトルティージャを追求し続け早8年、 2018年の年明けにトルティージャ専門店・bocata」をオープンしました。
スペインの街角の味を、日本でも日常的に食べられるような、そんな思いを込めて、今日も最高のトルティージャを作っています。